Tempranillo 2022 : Dominio Basconcillos D.O. Ribera del Duero

Tempranillo 2022 : Dominio Basconcillos D.O. Ribera del Duero.
Producent: Dominio Basconcillos.
Herkomstbenaming: D.O.P. Ribera del Duero.
Land: Spanje.

De Dominio Basconcillos Finca de Altura 2022 is een expressieve, biologische rode wijn uit de D.O. Ribera del Duero, Spanje. 

In tegenstelling tot de langer gerijpte Reserva-stijl, is de Finca de Altura ontworpen om een frissere, levendigere en zeer minerale expressie te tonen van de Tempranillo-druif geteeld op extreme hoogte.

Wijnstijl:
Levendige, fruitige en minerale biologische rode wijn.

Wijngaard & Terroir
Hoogte ligging: 940 tot 960 meter boven zeeniveau.

Bodemtype: Kalkrijke klei, vermengd met grind en zand (zeer steenachtig).

Vinificatie & Rijping:

Druivensamenstelling: 100% Tempranillo (Tinta Fina).

Oogst:
Volledig handmatig eind september tot begin oktober.

Houtrijping: 
8 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gebotteld: 
September 2023.Productie: 44.479 flessen (750 ml) en 514 magnums.

Alcoholpercentage: 
15,5% Vol.

Kleur: 
Helder en diep robijnrood met intens paarse reflecties in de rand, wat duidt op zijn jeugdige frisheid.

Neus: Puur en intens. Elegante aroma's van vers rood en zwart fruit (frambozen, aardbeien, bramen en aalbessen) verweven met florale tonen (viooltjes) en subtiele hints van specerijen, toffee en lichte toast.

Smaak: 
Rond, sappig en zijdezacht in de mond. 
De wijn heeft een opvallend evenwichtige en levendige zuurgraad dankzij de grote hoogte, ondersteund door zoete, zachte tannines. 
De afdronk is lang met een duidelijke, frisse mineraliteit die typisch is voor de kalkrijke bodem.

Serveeradvies & Gastronomie:
Serveertemperatuur: Ongeveer 16°C.Decanteren: 
Kort vooraf openen of licht karafferen helpt om de fruitige en minerale aroma's sneller te laten openen.

Wijn-spijs combinaties: 
Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, barbecue, lamsvlees, Spaanse ham (ibéricos) en mediterrane gerechten. Verrassend goed passend bij stevigere of vettere visgerechten (zoals zalm of zeeduivel).

Bewaarpotentieel: 
Nu uitstekend op dronk, maar kan gemakkelijk worden bewaard tot 2030 - 2031.