Viognier Sur Lie : Chateau Kamnik Noord - Macedonië

Viognier Sur Lie

Wijnmaker : Chateau Kamnik  Noord - Macedonië.

Kamnik Viognier Sur Lie 2021 is een bijzondere witte wijn uit Noord-Macedonië regio Skopje, gemaakt van 100% Viognier-druiven. De wijn heeft 10 maanden gerijpt op fijne gistcellen ‘sur lie’, wat resulteert in een complex en rijk smaakprofiel.

Diep geel van kleur en kristalhelder. Aroma’s van nectarine, peer, kamperfoelie en gemberkoekjes.

Een rijke witte wijn vol en romig van smaak met een verfijnde mineraliteit en lange afdronk.

Heerlijk bij romige en licht pittige gerechten.,

Bijvoorbeeld milde Thaise kokoscurry’s met kip of pompoen, maar ook bij

gerechten met gember en citroengras of gebakken zalm met een romige dillesaus.

Serveer op 10–12 °C