Saperavi Quevris 2021 Tbilvino Georgië Kachetië 

Saperavi Quevris 2021 Tbilvino Georgië Kachetië 

Een traditionele Georgische wijn gemaakt van 100 % Saperavi druiven. Fermentatie met schil en pit , maceratie en rijping in quevri's ingegraven in de grond. De wijn behoudt hierdoor het fruitige karakter en heeft een intense donkere kleur.

In het glas ruik je rijp donker fruit zoals kersen en bramen en blauwe bes. Dat donkere fruit komt ook in de smaak naar voren samen met wat kruidigheid van laurier en milde tannines.

Combineert goed met vleesgerechten zoals gegrild rood vlees en stevige BBQ gerechten zoals buikspek of spareribs en een stoofpotje met wild. Maar past ook bij harde oude kazen of Portobello's uit de oven met knoflook en tijm!